L'Associació de Productors d'Agricultura Ecològica d'Eivissa i Formentera (Apaeef) ha iniciat la II edició del seu programa de visites a finques de productors d'agricultura ecològica d'Eivissa amb l'objectiu d'apropar el producte local a visitants i residents i mostrar el treball que es duu a terme a l'illa per augmentar la producció d'aliments saludables, de qualitat i de quilòmetre zero.
La proposta busca a més ressaltar i promocionar la tasca de la quarantena d'agricultors i elaboradors, socis i sòcies d'Apaeef, i difondre un model de producció que "contribueix a conservar la salut del sòl i la biodiversitat agrària". Aquesta acció es desenvolupa gràcies al finançament del Fons de Garantia Agrària i Pesquera de les Illes Balears.
El programa, expliquen els organitzadors, va arrencar el passat 18 d'abril amb una visita a la finca ecològica Can Jordi de Baix, en una jornada gratuïta celebrada entre les 10.30 i les 12 hores. Sota l'objectiu de descobrir l'origen dels aliments ecològics que arriben a la taula, l'activitat va convidar els participants a conèixer com es cultiven els productes de manera sostenible i respectuosa amb el medi ambient.
Descobrir les instal·lacions i conèixer les tasques que es realitzen dia a dia
Després d'aquesta primera cita, el calendari continuarà el 9 de maig amb una visita a Can Fontet, situada a la carretera de Sant Antoni; el 16 de maig serà el torn de Can Zol, a la carretera de Sant Joan; i el 30 de maig es tancarà aquesta edició als Corondà den Celleràs, a la carretera de Sant Miquel. Totes les activitats es desenvoluparan en horari de 10.30 a 12 hores.
Les visites començaran amb una presentació de l'associació i del seu treball a càrrec del productor de la finca. A continuació, els assistents podran recórrer les instal·lacions, conèixer les seues característiques i descobrir les tasques que es realitzen en cada explotació. La jornada finalitzarà amb una degustació de producte "ecolocal" en la qual també s'explicaran les propietats i qualitats dels ingredients emprats en la seua elaboració.
Apaeef destaca que es tracta d'una activitat oberta a tots els públics, especialment pensada per als qui desitgen connectar amb l'entorn rural i fomentar un consum més conscient. Les visites són gratuïtes, encara que les places són limitades, per la qual cosa és necessari realitzar inscripció prèvia a través de la pàgina web de l'entitat.
L'associació ressalta que aquesta experiència permet als participants endinsar-se en l'origen dels aliments ecològics i viure des de dins el treball diari de les finques agroecològiques d'Eivissa, en una aposta per reforçar el vincle entre productors, territori i consumidors.
FONT: Diario de Ibiza
Altres notícies
