L’Associació de Productors d’Agricultura Ecològica d’Eivissa i Formentera (APAEF) va celebrar la IV Fira d’Agricultura Ecològica d’Eivissa i Formentera els dies 10 i 16 de novembre, una cita ja consolidada que enguany es va desenvolupar sota el lema “La biodiversitat agrària”, amb l’objectiu de visibilitzar la importància del sector ecològic local i el seu paper clau en la sostenibilitat del territori.
La fira es va estructurar en dues jornades obertes a tots els públics, combinant activitats divulgatives, formatives i lúdiques, i va comptar amb una àmplia participació de productors, entitats col·laboradores i ciutadania.
Dissabte 16 de novembre: tallers i reflexió sobre l’aigua
El dissabte 16 de novembre es va inaugurar la fira a les 10.30 h amb l’obertura dels paradetes de productors i productores d’agricultura ecològica. Al llarg del matí es varen dur a terme diversos tallers per a tots els públics, entre els quals varen destacar:
-
Tallers infantils organitzats per APAEF
-
Taller d’esqueixos i llavors, impartit pel CIFP Can Marines
-
Taller de benestar i educació per a la salut, a càrrec d’Alquímia Conscient
-
Showcooking amb productes de temporada dirigit per Marga Orell (Sabors d’Eivissa)
Durant la jornada també es va celebrar l’espai de debat “Ens estam quedant sense aigua: propostes i solucions. Actuem!”, amb la participació de representants del sector agrari balear i la moderació de José Miguel L. Romero, on es varen abordar els reptes actuals relacionats amb la gestió de l’aigua i el futur de l’agricultura.
Diumenge 10 de novembre: III Fira Ecològica a Sant Jordi
El diumenge 10 de novembre va tenir lloc la III Fira Ecològica a la plaça de Sant Jordi, en horari de 10.30 h a 17.00 h. La jornada va començar amb la inauguració oficial i l’obertura dels paradetes de productors i productores d’agricultura ecològica local.
El programa va incloure l’exposició del concurs de fotografia d’agricultura ecològica local, tallers infantils, un taller de cuina ecoconscient “Arrels d’Eivissa”, un taller dedicat a les varietats locals a càrrec d’Es Brot, així com una rifa de productes ecològics locals.
A més, es varen realitzar diverses microxerrades centrades en el coneixement tradicional i la sostenibilitat:
-
Vicent Palmeret va parlar sobre els usos de la figuera de moro en el cultiu de secà.
-
Elki Guillén va explicar els usos gastronòmics de la figuera de pala.
-
Andreu Vila va abordar la petjada hídrica en l’agricultura.
La jornada va concloure amb una paella popular elaborada amb productes ecològics locals, que va reunir públic i productors en un ambient participatiu i de suport al producte de proximitat.
Una trobada per reforçar el sector ecològic local
La IV Fira d’Agricultura Ecològica d’Eivissa i Formentera va comptar amb la col·laboració de diverses entitats i administracions i es va consolidar com un espai de trobada entre productors, consumidores i consumidors i ciutadania en general, reforçant el consum responsable, la protecció de la biodiversitat agrària i el compromís amb l’agricultura ecològica local.
Altres notícies
